Wir haben es verstanden, leckeres Essen zu kochen und es gesund zu halten, kann ein echtes Problem sein, denn wenn Sie leckeres Essen wollen, müssen Sie oft Kompromisse bei der Gesundheit der Zutaten usw. eingehen. Aber können Sie es glauben, wenn ich sage, Essen kann beides sein extrem gesund und lecker, indem Sie diese eine Sache ändern, die Sie vielleicht die ganze Zeit übersehen - den Kochtopf!
Wie kann das wahr sein? Können Sie gesundes Essen zubereiten, indem Sie einfach den Topf wechseln und keine ungesunden Zutaten (wie Schlagsahne, Dosentomaten usw.) hinzufügen müssen? Ja. Ein Topf aus dem richtigen Material und im richtigen Design kann all diese Dinge erledigen und jedes Mal köstliche Speisen zubereiten. Und was ist dieses richtige Material? REINER TON – Kochgeschirr aus rein natürlichem Ton , unglasiert und ohne Verunreinigungen hergestellt. Wie kann es das tun? Lesen Sie weiter, um herauszufinden:
Köstliches Essen kochen, Grund Nr. 1: Die Hitze Das Kochen Ihres Essens ist etwas ganz anderes!
Die Wärme, die von den Wänden eines Topfes aus reinem Ton abgestrahlt wird, ist ganz anders: Die sanfte Ferninfrarotwärme von Töpfen aus reinem Ton dringt tief in jedes Korn ein und gart Speisen gleichmäßig und gründlich. So bleiben empfindliche Nährstoffe erhalten, die bei herkömmlichem Kochgeschirr zerstört werden. Gut gekochte Speisen – weder zu stark noch zu wenig gekocht – erwartet man von einem guten Kochgeschirr. Auf der anderen Seite strahlen Metalle und Keramik starke Hitze aus, die ungleichmäßig gart und Speisen matschig werden und manchmal sogar anbrennen. Da die meisten Nährstoffe zerstört werden, ist das Ergebnis nährstoffarmes Essen, das fad schmeckt!
Leckeres Essen kochen, Grund Nr. 2: Konserviert Dampf - wasserlösliche Nährstoffe
Speisen, die in reinem Ton gekocht werden, sind Kochtöpfe Induktion reich an wasserlöslichen Vitaminen – alles dank des hervorragenden Dampfmanagements. Durch die sanfte Hitze verzögert sich der Dampf bis zum Ende des Kochvorgangs und kondensiert beim Freisetzen auf der Innenseite des Deckels, der kühler bleibt als der Rest des Topfes und fällt zurück in das Gargut. Diese einzigartige Funktion ermöglicht es, Lebensmittel feucht und saftig zu machen! Im Gegensatz zu herkömmlichem Kochgeschirr wird der Dampf gleich zu Beginn des Kochvorgangs abgegeben und muss durch Lüftungsöffnungen abgeführt werden, damit der Topf nicht explodiert und somit wasserlösliche Nährstoffe verloren gehen und die Speisen trocken und weniger schmackhaft werden!
Leckeres Essen zubereiten, Grund Nr. 3: Lebensmittel enthalten essentielle Phytonährstoffe - YUM!
In herkömmlichem Kochgeschirr verlieren die Speisen in der Regel ihre natürliche Farbe und damit ihren frischen Geschmack. Dies ist auf den Verlust einer wichtigen Gruppe von Phytonährstoffen (Pflanzenchemikalien) namens Flavonoide zurückzuführen . Bis zu 80 Prozent der Flavonoide können beim Kochen verloren gehen. Genau das passiert beim herkömmlichen Kochen.
Beim Kochen in reinem Ton bleiben auch die Flavonoide vollständig erhalten, so dass die Lebensmittel ihre natürliche Farbe behalten. Menschen, die in reinem Ton gekocht haben, haben berichtet, dass das Essen jedes Mal besser schmeckt und eine satte Farbe hat.