Inleiding: Waarom gewichtsverlies vandaag de dag zo moeilijk is Overgewicht en obesitas zijn wereldwijd een groeiend probleem. In Nederland alleen al worstelen miljoenen mensen met overtollige kilo’s. Ondanks de overvloed aan diëten, fitnessprogramma’s en afslankproducten blijft duurzaam gewichtsverlies voor velen een uitdaging. Drukke levensstijlen, stress, slechte...